Разноцветные блюда сильнее вызывают аппетит
28-03-2013, 08:57 Просмотров: 863 Голосов: 1
Разноцветные блюда сильнее вызывают аппетит
Как доказали американские ученые из Корнелльского университета, цвет пищи оказывает значительное влияние на восприятие человеком его вкуса. Иначе говоря, цвет принимаемой вами пищи напрямую влияет на ваши вкусовые ощущения. На практике это означает, что чем больше цветов присутствует в ваше блюде и тем ярче они, тем более вкусным оно вам будет казаться. 

Если приводить пример, то салат, сделанный из большого количества разноцветных ингредиентов, будет казаться вам значительно более вкусным, и съедено будет большее его количество. Этим, кстати, активно пользуются на практике производители таких сладостей и конфет, как Скиттлс или MnM's. Именно различие цветов и яркая палитра конфет в упаковке заставляет съедать их больше и больше. Правда, подобный эффект обычно не наблюдается, если тарелка белого цвета. 





Обсуждение темы
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.
Это интересно


Курсы валют
Архив новостей
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031