Заменители сахара усиливают тягу к сахару
26-09-2013, 02:35 Просмотров: 2609 Голосов: 1
Заменители сахара усиливают тягу к сахару

Как выяснили учёные Йельского университета, при использовании в пище искусственных заменителей сахара у человека появляется всё большая тяга к сахару. Несмотря на то, что заменители гораздо слаще натурального сахара, мозг человека определяет искусственный сахар на химическом уровне.

 

Исследователи изучили влияние сахара на мозг человека и пришли к выводу, что он воздействует на поведение человека, его настроение, а также контроль эмоций и возможности получения удовольствий. Такой эффект вызван специальным веществом – дофамином – который вырабатывается при использовании сахара или подсластителей.

 

Кроме этого, они утверждают, что использование заменителей сахара может привести к развитию ожирения у человека.

 

Ученые предлагают  грамотно сочетать объёмы натурального сахара и его заменителей, чтобы держать уровень сахара в крови в норме.






Обсуждение темы
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.
Это интересно


Курсы валют
Архив новостей
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031