Свет оказывает воздействие на фрукты и овощи даже в холодильнике
22-08-2013, 15:11 Просмотров: 378 Голосов: 1
Свет оказывает воздействие на фрукты и овощи даже в холодильнике
В Соединенных Штатах учёные выяснили, что свежесобранные фрукты и овощи незначительно реагируют на изменение освещения, ведь они реагируют на смену ночи и дня. Таким образом, днём во фрукте (или овоще) содержится определённое количество полезных для организма химических соединений, а ночью это число может, как повыситься, так и понизиться.

В частности было отмечено, что хранить фрукты и овощи при искусственном освещении негативно сказывается на самих фруктах и овощах, ведь в таком случае концентрация полезных соединений значительно снижается.

Специалисты настоятельно рекомендуют замораживать фрукты и овощи в течение двадцати четырёх часов после того, как их сорвали с грядки.





Обсуждение темы
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.
Это интересно


Курсы валют
Архив новостей
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031